Без кофемолки никуда
Нет лучшего способа проснуться рано утром с удовольствием, чем встать и приготовить себе чашечку ароматного кофе. Настоящие ценители кофе покупают его в зернах и делают помол по своему вкусу. Для них поломка кофемолки – большая неприятность. Пить растворимый кофе? Нет, это не для кофемана. В продаже, конечно, есть и молотый натуральный кофе, но запах и вкус напитка оставляет желать лучшего, со свежемолотым не сравнить. С тех пор, как в 15 веке арабы изобрели кофемолку, она остаётся главной помощницей в приготовлении настоящего ароматного кофе.
На рынке существует три вида кофемолок: ручные, ножевые (ротационные) и жерновые.
Некоторые любители кофе считают, что электрическая кофемолка нагревает зёрна, из-за чего напиток теряет некоторые ноты своего аромата, поэтому предпочитают ручную. Ножевые агрегаты дробят кофейные зерна, а не перемалывают в порошок, это их небольшой недостаток, зато они недорогие.
В жерновой кофемолке зёрнышки перетираются между двух поверхностей. Она работает как мельница, только в миниатюре. Но в современных кофемолках жернова сделаны из металла, а не из камня.
Рассмотрим великолепную семёрку наиболее популярных в 2015 году кофемолок:
- Ручная кофемолка Bekker BK-2533 – отличный подарок кофеману, который предпочитает приступать к приготовлению любимого напитка не спеша и с душой. Её оригинальный дизайн напоминает старинную швейную машинку. Натуральные материалы, из которых она сделана (керамика, дерево, чугун), так и хочется погладить. Можно регулировать степень помола, а готовый продукт доставать из маленького выдвижного ящичка.
- Цена и отменное качество жерновой электрической кофемолки Vitek VT-1548 позволяют назвать её лучшей в своём роде. Она умеет регулировать количество порций и степень помола, а через прозрачный корпус можно наблюдать за процессом наполнения вместительной емкости для молотого кофе. Работает негромко, есть защита от перегрева.
- Немецкое качество ножевой электрической кофемолки Bosch MKM 6000/6003 неоспоримо, несмотря на дешевизну (около 900 рублей). Степень помола нужно определять на глазок, чтобы зёрна лучше перемалывались, её дно сделано с наклоном. К тому же она мощная, но компактная, в обращении очень удобная.
- Кофемолка известной фирмы Moulinex A 843 De Luxe 85 S прячет шнур в своём корпусе, а это большой плюс. Она безопасна, не включится, если крышку закрыли неплотно, есть защита от перегрева. Её отличный дизайн и качество обойдется покупателю всего в 1600 рублей.
- Жерновая Delonghi KG 89 с красивым кубическим дизайном. Она практически бесшумна и помол в ней получается равномерный. Её цена (около 3000 рублей) вполне обоснована качеством.
- Кофемолка Saturn ST-CM 1033 – сочетание невысокой стоимости и хорошего качества. Она мощная и вместительная. Можно смолоть сразу 50 грамм зёрен.
- И на закуску - Scarlett SL 1545. Она станет оригинальным и практичным украшением кухни. Своей яйцевидной формой напоминает космическую ракету. Кофемолка не слишком мощная, зато вместительная (80 грамм).
Автор:tatyana_ab
Это точно без кофемолки никуда и у меня 2 в 1 Redmond Skycoffe и кофеварка и кофемолка
я отдельно не стала покупать, взяла кофемолку встроенную в кофеварку Редмонд Скайкоффе плюс ДУ еще и по деньгам вышло дешевле чем отдельно покупала бы